Avec l’écriture de cet article, j’ai l’impression que le printemps commence doucement à pointer le bout de son nez ! Même si les récentes tempêtes de neige pourraient nous faire croire le contraire, les beaux jours ne sont plus très loin.

L’Expo Manger santé et vivre vert revient en 2025 avec une promesse forte : agir sur l’avenir par nos assiettes et nos choix d’achat. Plus qu’un simple salon, cet événement est une véritable source d’inspiration pour quiconque souhaite adopter un mode de vie plus sain et respectueux de l’environnement. Que vous soyez passionné de nutrition, curieux des dernières tendances en alimentation ou simplement en quête d’alternatives plus durables, cette expo est faite pour vous !

Où et quand ?

• Montréal : du 21 au 23 mars au Palais des congrès
• Québec : du 26 au 27 avril au Centre des congrès

Pourquoi ne pas manquer l’édition 2025 ?

1. Explorer les nouvelles tendances alimentaires

L’édition 2025 met en avant des thématiques en phase avec les préoccupations actuelles : consommation responsable, alternatives alimentaires innovantes et respect de l’environnement. Parmi les grandes tendances à surveiller :

• Les protéines végétales : avec une popularité croissante, elles sont au cœur de nombreuses innovations.
• Les grains anciens : l’épeautre, le Khorasan et autres céréales oubliées font leur grand retour pour enrichir notre alimentation.
• Les champignons et la santé cognitive : un secteur en plein essor qui met en lumière leurs bienfaits pour le bien-être mental.

2. Profiter de dégustations gratuites

Rien de mieux que de goûter pour être convaincu ! Les exposants vous proposeront des échantillons gratuits de produits bio, végétariens, locaux et innovants. Une opportunité pour faire de belles découvertes culinaires et repartir avec de nouvelles idées de recettes.

Je trouve que les dégustations et les échanges avec les professionnels changent tout sur notre vision des produits. Cela nous permet également de sortir par moment de notre zone de confort. C’est d’ailleurs pour cette raison que j’adore y aller.

Un conseil : venez avec de grands sacs ou si vous avez un chariot alors prenez-le.

3. Assister à des conférences et ateliers inspirants

Experts en nutrition, chefs engagés, spécialistes du bien-être… l’Expo nous offre un programme riche en conférences et démonstrations culinaires. Au programme :

• Des conseils pratiques pour adopter une alimentation plus saine
• Des démonstrations pour apprendre à cuisiner autrement
• Des discussions sur les enjeux écologiques et les solutions pour une consommation responsable

Voici quelques personnes qui seront présents : Marilou (Trois fois par jour), Stefano Faita, Isabelle Huot, Alexandra Diaz, Joël Legendre, Katrine Paradis (KpourKatrine), Dominic Lamirande (Dom Cooks), Caroline Huard (Loounie), Maripier Morin (Mox), le trio de sportifs Étienne Boulay, Maxime Talbot et Bruno Gervais (Behy) et bien plus.

Programme : cliquez ici.

4. Faire le plein de produits écoresponsables

L’Expo ne se limite pas à l’alimentation ! Vous y trouverez aussi des cosmétiques naturels, des produits d’entretien écologiques, des suppléments santé et bien plus encore. L’occasion parfaite pour faire des achats conscients tout en soutenant des entreprises locales.

5. S’initier à un mode de vie plus vert

Réduire son empreinte écologique passe aussi par de petits gestes quotidiens. Grâce aux experts présents, vous pourrez apprendre à :

• Diminuer votre consommation de plastique
• Privilégier des aliments issus de circuits courts
• Choisir des alternatives durables pour la maison

Un rendez-vous à ne pas manquer

Que vous soyez végétalien, flexitarien, amateur de bio ou simplement curieux, l’Expo Manger Santé et Vivre Vert est une véritable immersion dans un univers où bien-être et respect de la planète vont de pair.

Suite à ma visite du salon, j’ajouterai mes coups de cœur parmi les produits présentés. N’hésitez pas à revenir prochainement sur cet article !

Pour plus d’informations et pour acheter vos billets, rendez-vous sur le site officiel de l’Expo (lien) .

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Mes 15 coups de coeur 2019

Crédit photo couverture : Aiselin82 via Canva pro.